Los precios de algunos productos de primera necesidad registran incrementos en el mercado Nueva Esperanza, ubicado en la plataforma comercial Andrés Avelino Cáceres, en el distrito de José Luis Bustamante y Rivero. Durante un recorrido realizado esta semana, se constató que la zanahoria, la cebolla y la papa son algunos de los alimentos que más han subido de precio, situación que afecta la economía de las familias arequipeñas.
CARNEEn el sector de carnes, el pollo se comercializa a S/ 10.20 el kilo, precio que se mantiene respecto a la semana anterior, luego de registrar un incremento de S/ 0.70 en apenas cinco días, cuando pasó de S/ 8.50 a S/ 9.20.
El comerciante Yasmani Callo advirtió que el producto podría alcanzar los S/ 10.50 en las próximas semanas y experimentar nuevas alzas durante diciembre por la mayor demanda de las fiestas navideñas. En tanto, la gallina se vende a S/ 12.50 y el pavo a S/ 18 el kilo.
Respecto a otras carnes, la res se encuentra desde S/ 19.50 hasta S/ 20 el kilo, mientras que la carne de cerdo, dependiendo del corte, se ofrece desde S/ 14. El cordero registra un precio desde S/ 23 el kilo.
VERDURASEntre las verduras, la zanahoria alcanza los S/ 4.50, aunque algunos puestos la ofrecen a S/ 3.50 o S/ 4, cuando la semana pasada se encontraba entre S/ 1.50 y S/ 3. La cebolla también subió de S/ 2.50 a S/ 3.50 el kilo.
La comerciante del sector de verduras explicó que estos aumentos responden al desabastecimiento en los mercados locales, debido a que parte de la producción agrícola de Arequipa está siendo trasladada hacia Lima y otras regiones del norte del país.
Asimismo, señaló que esperan una reducción en el precio de la cebolla con el ingreso de nuevas cosechas procedentes de Cural y El Pedregal. Otro producto que registra un aumento es la papa, cuyo precio pasó de aproximadamente S/ 1.80 a valores de entre S/ 3 y S/ 3.60 el kilo, mientras que la papa Canchán se comercializa a cinco kilos por S/ 15.
Sin embargo, no todos los productos han subido. El choclo bajó de S/ 8 y S/ 9 a un promedio de S/ 6 a S/ 6.50 el kilo, con algunas variedades desde S/ 5. El tomate se ofrece entre S/ 2 y S/ 2.50, mientras que la calabaza mantiene su precio en S/ 2. El limón también presenta valores económicos, desde S/ 3 hasta S/ 4, dependiendo de la variedad. Por su parte, el zapallo subió de S/ 3.50 a S/ 5 y el pepino se vende entre S/ 3 y S/ 3.50.
Otros productos de la canasta familiar mantienen precios relativamente estables, como las habas, desde S/ 3; las arvejas, a S/ 5; y las vainitas, desde S/ 4 el kilo.
Los comerciantes esperan que el ingreso de nuevas cosechas permita recuperar el abastecimiento y reducir los precios, especialmente de la zanahoria y la cebolla, que actualmente figuran entre los productos que más afectan el presupuesto de los consumidores.
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