Día del Café: ¿Qué factores inciden en su éxito mundial y por qué es tan especial?

El café es uno de los cultivos de exportación peruano que viene cosechando éxitos en los mercados internacionales. A propósito de la celebración, este 1 de octubre, del Día Internacional del Café, repasemos cuáles son los factores que influyen en la calidad de nuestro café, considerado especial y que ha logrado reconocimientos y premios en exigentes certámenes mundiales.